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过环保春节查处“大锅蒸馒头”有点过了头

2020-03-01 03:34, 次浏览

  1月14日,网传河北省临漳县下发严查大灶蒸馒头、炸丸子的通知,一时间引发热议。临漳县空气质量保障应急指挥中心一工作人员告诉红星新闻记者,只是不提倡使用木材、劣质散煤的方式蒸馒头、炸丸子,这会对空气造成污染,并称会根据实际情况进行相关普及。(1月15日《红星新闻》)

  对《关于加强对大灶蒸馒头、炸丸子等燃烧木材、劣质散煤开展巡查的通知》,有网友称加强空气治理很有必要,但不可一刀切。对于质疑,当地第一时间进行了回应:并非不让市民蒸馒头、炸丸子,而是不能以燃烧木材、劣质散煤的方式蒸馒头、炸丸子,而且具体执法是人性化处理,不是“强制”而是“倡导”。

  随着环保意识的浓烈,各地都把大气污染治理放在了工作重中之重的位置。过大年也需要环保,这是文明时代的呼唤和要求。我们看到,对于环保过春节各地也是想尽了办法。比如,最大的治理力度就是限制烟花爆竹的燃放,有的地方甚至是禁止燃放烟花爆竹,为了春节的环保,为了春节的安全,再大力度的禁止烟花爆竹燃放都不过分。我们不需要“烟花满天飞”的污染春节。但是,不要“烟花味”不是不要“烟火味”。人间需要烟火味道,春节也需要烟火人间。

  各地都有春节“大灶蒸馒头”和“大灶炸丸子”的习俗,这种习俗其实是对美好生活的期盼,是对幸福生活的祝福,是对风调雨顺生活富裕的期许。“大灶蒸馒头”和“大灶炸丸子”是优秀的传统文化、春节习俗。关注环保过大年是对的,但是不该容不下老百姓炸丸子、蒸馒头的“一口大锅”。这几年“环保一刀切”的极端新闻不少。比如,有些地方有过年熏制腊肉的习惯,而不少地方都是禁止熏制腊肉的,理由是使用的燃料不环保,使用木材污染了环境。从禁止“熏腊肉”到查处“蒸馒头”、“炸丸子”都是一种极端做法。

  随着生活水平的提高,采用“传统大锅”蒸馒头和炸丸子的越来越少了。城市里的市民基本不再使用,农村里的群众也只有老年人在使用,年轻人很少有使用的。可以说,造成的环境污染是越来越少了,应该可以忽略不计。当然,环保过春节是好事情。长远来看,确实应该逐步放弃“使用木材等不环保燃料”。但任何事情都需要一个过程,而不是火急火燎。而且新的餐饮习惯、做饭习惯、新的燃料已被多数人接受了,只是还有少部分人使用“传统大锅”蒸馒头和炸丸子,这种污染会逐步随着经济发展而“自然解决”。因此说,过环保春节,查处“大锅蒸馒头”有点过了头!(作者系天府评论新闻观察员)


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